A continuación se muestra la composición de los alimentos (Helado, a base de crema, con sabor, carte d'or stracciatella - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 876,49 kJ 209,37 kcal |
| Grasa | 8,03 g |
| Carbohidrato | 30,34 g |
| Proteína | 3,50 g |
| Azúcar | 28,94 g |
| Grasa saturada | 4,82 g |
| Sal | 87,01 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,59 g |
| azúcares totales | 28,94 g |
| calcio | 105,90 mg |
| carbohidratos disponibles | 30,34 g |
| carotenoides totales | 29,40 ug |
| colesterol (gc) | 14,67 mg |
| energía calculada | 876,49 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 58,55 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,72 mg |
| esteroles, total | 6,83 mg |
| fibra total | 0,44 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,38 g |
| folato, total | 2,59 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 87,10 mg |
| galactosa | 0,51 g |
| glucosa | 0,74 g |
| grasa total | 8,03 g |
| hierro total | 0,30 mg |
| lactosa | 2,46 g |
| magnesio | 17,72 mg |
| maltosa | 0,18 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,13 g |
| potasio | 169,28 mg |
| proteína total | 3,50 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 25,05 g |
| sal | 87,01 mg |
| selenio total | 2,23 ug |
| sodio | 34,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 40,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,78 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 1,58 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,02 mg |
| yoduro (yodo) | 12,27 ug |
| zinc | 0,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 130,46 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,72 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,82 g |
| ácidos grasos totales | 7,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, trans | 0,19 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |
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