A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hervido - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 31,55 kcal 132,80 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,10 g | 53 % |
| Carbohidrato | 0,56 g | 0 % |
| Proteína | 2,86 g | 47 % |
| Azúcar | 0,33 g | |
| Grasa saturada | 0,05 g | |
| Sal | 14,98 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,23 g |
| azúcares totales | 0,33 g |
| calcio | 4,74 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,56 g |
| carotenoides totales | 1749,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 132,80 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 130,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,15 mg |
| fibra total | 4,24 g |
| folato, total | 10,13 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 65,80 mg |
| glucosa | 0,07 g |
| grasa total | 1,10 g |
| hierro total | 1,12 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 13,16 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,18 mg |
| potasio | 592,11 mg |
| proteína total | 2,86 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| sacarosa | 0,07 g |
| sal | 14,98 mg |
| selenio total | 23,68 ug |
| sodio | 5,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,21 mg |
| vitamina d | 20,26 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,00 mg |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 1,32 ug |
| zinc | 1,01 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 223,77 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 0,53 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,05 g |
| ácidos grasos totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |