A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hongos fritos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 406,76 kJ 97,04 kcal |
| Grasa | 7,79 g |
| Carbohidrato | 3,53 g |
| Proteína | 2,24 g |
| Azúcar | 2,44 g |
| Grasa saturada | 1,43 g |
| Sal | 1051,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 1,09 g |
| azúcares totales | 2,44 g |
| calcio | 8,74 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,53 g |
| carotenoides totales | 7,60 ug |
| colesterol (gc) | 3,27 mg |
| energía calculada | 406,76 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 28,06 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,06 mg |
| esteroles, total | 76,39 mg |
| fibra total | 2,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,18 g |
| folato, total | 21,69 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 89,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,46 g |
| grasa total | 7,79 g |
| hierro total | 3,29 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 11,43 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,53 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 413,69 mg |
| proteína total | 2,24 g |
| riboflavina | 0,41 mg |
| sacarosa | 0,85 g |
| sal | 1051,60 mg |
| selenio total | 17,11 ug |
| sodio | 412,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 35,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,64 mg |
| vitamina d | 5,63 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,27 mg |
| vitamina k, total | 7,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,27 mg |
| yoduro (yodo) | 26,70 ug |
| zinc | 0,79 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1634,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 541,21 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,43 g |
| ácidos grasos totales | 7,39 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,14 g |
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