A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hongos picados y cebolla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 24,62 kcal 103,41 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,44 g | 0 % |
| Carbohidrato | 2,80 g | 67 % |
| Proteína | 1,50 g | 33 % |
| Azúcar | 1,60 g | |
| Grasa saturada | 0,04 g | |
| Sal | 2005,63 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 1,20 g |
| azúcares totales | 1,60 g |
| calcio | 10,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,80 g |
| carotenoides totales | 4,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,42 mg |
| energía calculada | 103,41 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,65 mg |
| esteroles, total | 16,07 mg |
| fibra total | 1,54 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,30 g |
| folato, total | 19,50 ug |
| fructosa | 0,30 g |
| fósforo | 65,60 mg |
| glucosa | 0,96 g |
| grasa total | 0,44 g |
| hierro total | 2,26 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,40 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,25 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,26 g |
| potasio | 316,00 mg |
| proteína total | 1,50 g |
| riboflavina | 0,32 mg |
| sacarosa | 0,34 g |
| sal | 2005,63 mg |
| selenio total | 28,90 ug |
| sodio | 787,14 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 24,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,64 mg |
| vitamina d | 4,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,01 mg |
| vitamina k, total | 0,37 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 2,60 ug |
| zinc | 0,61 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 172,36 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1,30 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,04 g |
| ácidos grasos totales | 0,48 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,13 g |