A continuación se muestra la composición de los alimentos (Leche de cuajada, aromatizada, 1% de grasa, baja en lactosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 75,29 kcal 315,59 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,90 g | 0 % |
| Carbohidrato | 13,11 g | 81 % |
| Proteína | 3,30 g | 19 % |
| Azúcar | 13,11 g | |
| Grasa saturada | 0,65 g | |
| Sal | 101,49 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 13,11 g |
| calcio | 110,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,11 g |
| carotenoides totales | 12,20 ug |
| colesterol (gc) | 3,80 mg |
| energía calculada | 315,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,90 mg |
| esteroles, total | 0,63 mg |
| fibra total | 0,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,04 g |
| folato, total | 4,19 ug |
| fructosa | 0,29 g |
| fósforo | 86,00 mg |
| galactosa | 1,90 g |
| glucosa | 2,12 g |
| grasa total | 0,90 g |
| hierro total | 0,06 mg |
| lactosa | 0,50 g |
| magnesio | 10,93 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,03 g |
| potasio | 162,55 mg |
| proteína total | 3,30 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 8,30 g |
| sal | 101,49 mg |
| selenio total | 2,63 ug |
| sodio | 39,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 47,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,19 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,04 mg |
| vitamina k, total | 0,25 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 16,21 ug |
| zinc | 0,39 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 14,54 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 4,12 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,65 g |
| ácidos grasos totales | 0,90 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,22 g |