A continuación se muestra la composición de los alimentos (Lucio, panificado, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 731,92 kJ 174,71 kcal |
| Grasa | 7,13 g |
| Carbohidrato | 8,25 g |
| Proteína | 19,09 g |
| Azúcar | 0,17 g |
| Grasa saturada | 1,42 g |
| Sal | 662,61 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,08 g |
| azúcares totales | 0,17 g |
| calcio | 52,37 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,25 g |
| carotenoides totales | 53,90 ug |
| colesterol (gc) | 83,07 mg |
| energía calculada | 731,92 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 43,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,62 mg |
| esteroles, total | 33,89 mg |
| fibra total | 0,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,29 g |
| folato, total | 9,69 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 242,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 7,13 g |
| hierro total | 0,50 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 29,43 mg |
| maltosa | 0,10 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,68 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 330,68 mg |
| proteína total | 19,09 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 662,61 mg |
| selenio total | 22,97 ug |
| sodio | 260,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 242,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,66 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,28 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,03 mg |
| vitamina k, total | 7,12 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,21 mg |
| yoduro (yodo) | 59,82 ug |
| zinc | 1,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1326,31 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 463,51 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 15,95 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 33,63 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,42 g |
| ácidos grasos totales | 6,63 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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