A continuación se muestra la composición de los alimentos (Masa dulce básica para pasteles, sin gluten, sin productos lácteos, sin huevo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 329,83 kcal 1380,17 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,83 g | 23 % |
| Carbohidrato | 60,95 g | 77 % |
| Proteína | 0,69 g | 0 % |
| Azúcar | 10,63 g | |
| Grasa saturada | 0,57 g | |
| Sal | 417,40 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 49,68 g |
| azúcares totales | 10,63 g |
| calcio | 3,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 60,95 g |
| carotenoides totales | 0,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,37 mg |
| energía calculada | 1380,17 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,38 mg |
| esteroles, total | 53,48 mg |
| fibra total | 0,71 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,21 g |
| folato, total | 36,70 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 15,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 8,83 g |
| hierro total | 3,50 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 1,53 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,57 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 27,12 mg |
| proteína total | 0,69 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarosa | 10,63 g |
| sal | 417,40 mg |
| selenio total | 0,11 ug |
| sodio | 163,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 4,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,92 mg |
| vitamina k, total | 11,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 11,24 ug |
| zinc | 0,18 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2153,48 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 830,10 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,57 g |
| ácidos grasos totales | 8,45 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,83 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |