A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mezcla de arroz y cebada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1440,76 kJ 344,17 kcal |
| Grasa | 1,52 g |
| Carbohidrato | 71,08 g |
| Proteína | 8,19 g |
| Azúcar | 0,48 g |
| Grasa saturada | 0,31 g |
| Sal | 9,43 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 70,60 g |
| azúcares totales | 0,48 g |
| calcio | 15,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 71,08 g |
| carotenoides totales | 81,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1440,76 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,73 mg |
| esteroles, total | 45,65 mg |
| fibra total | 4,65 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,80 g |
| folato, total | 16,00 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 235,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 1,52 g |
| hierro total | 2,10 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 77,50 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,50 g |
| potasio | 250,00 mg |
| proteína total | 8,19 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,25 g |
| sal | 9,43 mg |
| selenio total | 5,30 ug |
| sodio | 3,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,30 mg |
| triptófano | 99,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,17 mg |
| vitamina k, total | 1,18 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 5,00 ug |
| zinc | 2,05 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 521,40 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 47,98 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos totales | 1,11 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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