A continuación se muestra la composición de los alimentos (Mille-feuille, napoleon pastelería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 388,15 kcal 1624,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 26,50 g | 62 % |
| Carbohidrato | 33,27 g | 35 % |
| Proteína | 3,59 g | 3 % |
| Alcohol | 0,16 g | 0 % |
| Azúcar | 19,65 g | |
| Grasa saturada | 15,64 g | |
| Sal | 388,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,16 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 13,62 g |
| azúcares totales | 19,65 g |
| calcio | 74,19 mg |
| carbohidratos disponibles | 33,27 g |
| carotenoides totales | 127,20 ug |
| colesterol (gc) | 54,08 mg |
| energía calculada | 1624,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 164,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,79 mg |
| esteroles, total | 29,20 mg |
| fibra total | 0,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,57 g |
| folato, total | 7,37 ug |
| fructosa | 0,28 g |
| fósforo | 83,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,29 g |
| grasa total | 26,50 g |
| hierro total | 0,35 mg |
| lactosa | 1,13 g |
| magnesio | 10,44 mg |
| maltosa | 0,15 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 81,84 mg |
| proteína total | 3,59 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 17,81 g |
| sal | 388,34 mg |
| selenio total | 3,61 ug |
| sodio | 152,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 37,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,92 mg |
| vitamina k, total | 7,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 7,88 ug |
| zinc | 0,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 898,11 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 192,50 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,92 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 15,64 g |
| ácidos grasos totales | 25,52 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,19 g |
| ácidos grasos, trans | 1,16 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |