A continuación se muestra la composición de los alimentos (Moussaka, carne de cerdo picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 99,19 kcal 415,15 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,38 g | 51 % |
| Carbohidrato | 7,56 g | 31 % |
| Proteína | 4,27 g | 18 % |
| Azúcar | 3,24 g | |
| Grasa saturada | 1,92 g | |
| Sal | 383,73 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,32 g |
| azúcares totales | 3,24 g |
| calcio | 69,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,56 g |
| carotenoides totales | 946,80 ug |
| colesterol (gc) | 17,52 mg |
| energía calculada | 415,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,82 mg |
| esteroles, total | 17,05 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,92 g |
| folato, total | 16,44 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 83,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,81 g |
| grasa total | 5,38 g |
| hierro total | 0,49 mg |
| lactosa | 1,30 g |
| magnesio | 17,36 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,37 g |
| potasio | 275,71 mg |
| proteína total | 4,27 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 383,73 mg |
| selenio total | 4,51 ug |
| sodio | 150,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 61,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,21 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,67 mg |
| vitamina k, total | 5,99 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 13,67 ug |
| zinc | 0,70 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 596,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 191,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,46 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,92 g |
| ácidos grasos totales | 4,99 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,82 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,35 g |