A continuación se muestra la composición de los alimentos (Moussaka, carne picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 96,08 kcal 402,30 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,96 g | 45 % |
| Carbohidrato | 7,58 g | 35 % |
| Proteína | 4,41 g | 20 % |
| Azúcar | 3,25 g | |
| Grasa saturada | 1,78 g | |
| Sal | 386,49 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,33 g |
| azúcares totales | 3,25 g |
| calcio | 69,78 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,58 g |
| carotenoides totales | 950,20 ug |
| colesterol (gc) | 17,01 mg |
| energía calculada | 402,30 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,99 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,66 mg |
| esteroles, total | 17,10 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,92 g |
| folato, total | 16,74 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 84,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,82 g |
| grasa total | 4,96 g |
| hierro total | 0,56 mg |
| lactosa | 1,31 g |
| magnesio | 17,58 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,37 g |
| potasio | 278,16 mg |
| proteína total | 4,41 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 386,49 mg |
| selenio total | 4,26 ug |
| sodio | 151,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 60,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,24 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,68 mg |
| vitamina k, total | 5,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 13,70 ug |
| zinc | 0,86 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 519,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 187,18 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,47 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,78 g |
| ácidos grasos totales | 4,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,35 g |