A continuación se muestra la composición de los alimentos (Multigrain bread, flatbread, cebada, hecho en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 181,88 kcal 761,14 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,11 g | 5 % |
| Carbohidrato | 35,78 g | 85 % |
| Proteína | 4,59 g | 10 % |
| Azúcar | 0,50 g | |
| Grasa saturada | 0,18 g | |
| Sal | 1046,23 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 35,28 g |
| azúcares totales | 0,50 g |
| calcio | 15,95 mg |
| carbohidratos disponibles | 35,78 g |
| carotenoides totales | 90,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 761,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,75 mg |
| esteroles, total | 34,50 mg |
| fibra total | 4,22 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,67 g |
| folato, total | 14,58 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 167,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,11 g |
| grasa total | 1,11 g |
| hierro total | 2,51 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 49,79 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,06 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
| potasio | 200,39 mg |
| proteína total | 4,59 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,28 g |
| sal | 1046,23 mg |
| selenio total | 4,81 ug |
| sodio | 410,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 66,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,17 mg |
| vitamina k, total | 1,22 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 29,23 ug |
| zinc | 1,56 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 409,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 43,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,18 g |
| ácidos grasos totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |