A continuación se muestra la composición de los alimentos (Nuez, nuez de macadamia - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 741,40 kcal 3102,30 kJ | % de energía |
| Grasa | 75,77 g | 93 % |
| Carbohidrato | 5,62 g | 3 % |
| Proteína | 7,91 g | 4 % |
| Alcohol | g | 0 % |
| Azúcar | 4,57 g | |
| Grasa saturada | 12,06 g | |
| Sal | 12,74 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| almidón, total | 1,05 g |
| azúcares totales | 4,57 g |
| calcio | 85,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,62 g |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 3102,30 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,59 mg |
| esteroles, total | 116,00 mg |
| fibra total | 8,60 g |
| folato, total | 11,00 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 188,00 mg |
| glucosa | 0,07 g |
| grasa total | 75,77 g |
| hierro total | 3,69 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 130,00 mg |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,47 mg |
| potasio | 368,00 mg |
| proteína total | 7,91 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 4,43 g |
| sal | 12,74 mg |
| selenio total | 3,60 ug |
| sodio | 5,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,20 mg |
| triptófano | 67,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,28 mg |
| zinc | 1,30 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1296,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 206,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 12,06 g |
| ácidos grasos totales | 72,44 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 58,88 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,50 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |