A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ostra, europeo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 7,65 kcal 32,90 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 1,50 g | 100 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 0,00 g | |
| Sal | 180,91 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 19,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 8,00 mg |
| energía calculada | 32,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 11,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,60 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 7,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 30,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 0,20 g |
| hierro total | 0,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 6,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 360,00 mg |
| proteína total | 1,50 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 180,91 mg |
| selenio total | 3,00 ug |
| sodio | 71,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 18,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,75 mg |
| vitamina k, total | 0,86 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,02 mg |
| yoduro (yodo) | 8,00 ug |
| zinc | 8,30 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,00 g |
| ácidos grasos totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |