A continuación se muestra la composición de los alimentos (Palo salado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 353,49 kcal 1479,28 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,29 g | 11 % |
| Carbohidrato | 65,34 g | 77 % |
| Proteína | 10,71 g | 12 % |
| Azúcar | 1,37 g | |
| Grasa saturada | 1,33 g | |
| Sal | 2862,07 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 63,97 g |
| azúcares totales | 1,37 g |
| calcio | 18,70 mg |
| carbohidratos disponibles | 65,34 g |
| carotenoides totales | 180,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,07 mg |
| energía calculada | 1479,28 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,66 mg |
| esteroles, total | 51,67 mg |
| fibra total | 3,47 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,44 g |
| folato, total | 21,05 ug |
| fructosa | 0,18 g |
| fósforo | 92,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 4,29 g |
| hierro total | 1,14 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,60 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,95 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,84 g |
| potasio | 144,88 mg |
| proteína total | 10,71 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,59 g |
| sal | 2862,07 mg |
| selenio total | 7,10 ug |
| sodio | 1123,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 120,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,63 mg |
| vitamina k, total | 2,15 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 9,37 ug |
| zinc | 0,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 890,66 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 112,51 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,33 g |
| ácidos grasos totales | 3,73 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,00 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |