A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan blanco, rollo de trigo, agua - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 238,77 kcal 999,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,70 g | 7 % |
| Carbohidrato | 49,55 g | 81 % |
| Proteína | 7,90 g | 12 % |
| Azúcar | 0,81 g | |
| Grasa saturada | 0,45 g | |
| Sal | 484,83 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 48,75 g |
| azúcares totales | 0,81 g |
| calcio | 14,90 mg |
| carbohidratos disponibles | 49,55 g |
| carotenoides totales | 4,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,74 mg |
| energía calculada | 999,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 6,53 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,97 mg |
| esteroles, total | 40,64 mg |
| fibra total | 2,41 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,79 g |
| folato, total | 18,02 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 81,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 2,70 g |
| hierro total | 0,63 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,90 mg |
| maltosa | 0,60 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,72 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,62 g |
| potasio | 110,33 mg |
| proteína total | 7,90 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 484,83 mg |
| selenio total | 6,73 ug |
| sodio | 190,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 88,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,55 mg |
| vitamina k, total | 2,36 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 18,74 ug |
| zinc | 0,58 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 748,15 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 147,38 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,45 g |
| ácidos grasos totales | 2,26 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,89 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |