A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan crujiente, pan crujiente de semillas, hecho en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 257,41 kcal 1077,88 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,63 g | 65 % |
| Carbohidrato | 14,60 g | 24 % |
| Proteína | 7,57 g | 12 % |
| Azúcar | 0,71 g | |
| Grasa saturada | 2,41 g | |
| Sal | 920,71 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 13,89 g |
| azúcares totales | 0,71 g |
| calcio | 123,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,60 g |
| carotenoides totales | 95,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1077,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1,15 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,81 mg |
| esteroles, total | 62,30 mg |
| fibra total | 6,06 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,14 g |
| folato, total | 21,48 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 287,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 17,63 g |
| hierro total | 3,07 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 103,22 mg |
| maltosa | 0,09 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,97 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,50 g |
| potasio | 305,52 mg |
| proteína total | 7,57 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,46 g |
| sal | 920,71 mg |
| selenio total | 9,05 ug |
| sodio | 361,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,33 mg |
| triptófano | 129,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,09 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,60 mg |
| vitamina k, total | 6,61 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 25,15 ug |
| zinc | 1,73 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 5882,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1199,98 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,41 g |
| ácidos grasos totales | 16,72 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 5,88 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 7,08 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |