A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pan crujiente, semillas de pan crujiente, sin gluten, casero - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 357,55 kcal 1496,63 kJ | % de energía |
| Grasa | 26,81 g | 68 % |
| Carbohidrato | 16,03 g | 19 % |
| Proteína | 11,09 g | 13 % |
| Azúcar | 0,67 g | |
| Grasa saturada | 3,10 g | |
| Sal | 1011,99 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 15,36 g |
| azúcares totales | 0,67 g |
| calcio | 139,84 mg |
| carbohidratos disponibles | 16,03 g |
| carotenoides totales | 64,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,38 mg |
| energía calculada | 1496,63 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,14 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,84 mg |
| esteroles, total | 98,66 mg |
| fibra total | 5,44 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,60 g |
| folato, total | 27,11 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 417,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 26,81 g |
| hierro total | 4,47 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 181,29 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,01 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,28 g |
| potasio | 430,21 mg |
| proteína total | 11,09 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,52 g |
| sal | 1011,99 mg |
| selenio total | 12,31 ug |
| sodio | 397,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,53 mg |
| triptófano | 201,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,17 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 5,42 mg |
| vitamina k, total | 19,81 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,31 mg |
| yoduro (yodo) | 26,40 ug |
| zinc | 2,52 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 10117,73 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 2058,85 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,10 g |
| ácidos grasos totales | 25,64 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 10,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 10,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 12,18 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |