A continuación se muestra la composición de los alimentos (Panqueque de hongos finos, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 187,14 kcal 783,20 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,30 g | 55 % |
| Carbohidrato | 15,39 g | 34 % |
| Proteína | 5,51 g | 11 % |
| Azúcar | 3,46 g | |
| Grasa saturada | 2,66 g | |
| Sal | 756,82 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 11,93 g |
| azúcares totales | 3,46 g |
| calcio | 83,45 mg |
| carbohidratos disponibles | 15,39 g |
| carotenoides totales | 97,90 ug |
| colesterol (gc) | 49,63 mg |
| energía calculada | 783,20 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 69,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,37 mg |
| esteroles, total | 55,02 mg |
| fibra total | 1,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,10 g |
| folato, total | 14,56 ug |
| fructosa | 0,08 g |
| fósforo | 116,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,32 g |
| grasa total | 11,30 g |
| hierro total | 1,06 mg |
| lactosa | 2,80 g |
| magnesio | 15,43 mg |
| maltosa | 0,14 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,49 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 220,85 mg |
| proteína total | 5,51 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 756,82 mg |
| selenio total | 15,73 ug |
| sodio | 297,03 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 78,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,97 mg |
| vitamina d | 2,54 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,88 mg |
| vitamina k, total | 9,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 15,56 ug |
| zinc | 0,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2058,13 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 692,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 12,38 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,66 g |
| ácidos grasos totales | 10,68 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,82 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |