A continuación se muestra la composición de los alimentos (Papitas de col - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 167,07 kcal 699,85 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,92 g | 82 % |
| Carbohidrato | 4,15 g | 10 % |
| Proteína | 3,52 g | 8 % |
| Azúcar | 4,15 g | |
| Grasa saturada | 0,97 g | |
| Sal | 769,61 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 4,15 g |
| calcio | 46,48 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,15 g |
| carotenoides totales | 42660,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,62 mg |
| energía calculada | 699,85 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 705,06 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,27 mg |
| esteroles, total | 96,90 mg |
| fibra total | 2,05 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,13 g |
| folato, total | 92,07 ug |
| fructosa | 1,74 g |
| fósforo | 45,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,94 g |
| grasa total | 14,92 g |
| hierro total | 0,42 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,92 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,92 g |
| potasio | 330,44 mg |
| proteína total | 3,52 g |
| riboflavina | 0,32 mg |
| sacarosa | 0,47 g |
| sal | 769,61 mg |
| selenio total | 0,26 ug |
| sodio | 302,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 23,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 78,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 4,10 mg |
| vitamina k, total | 651,25 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,36 mg |
| yoduro (yodo) | 20,20 ug |
| zinc | 0,23 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3568,90 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1467,45 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,97 g |
| ácidos grasos totales | 14,06 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,06 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,07 g |