A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de bayas, bayas trituradas, corteza de centeno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 174,24 kcal 729,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,65 g | 6 % |
| Carbohidrato | 34,99 g | 91 % |
| Proteína | 1,95 g | 3 % |
| Azúcar | 26,17 g | |
| Grasa saturada | 0,25 g | |
| Sal | 417,22 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,82 g |
| azúcares totales | 26,17 g |
| calcio | 27,63 mg |
| carbohidratos disponibles | 34,99 g |
| carotenoides totales | 117,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,47 mg |
| energía calculada | 729,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,52 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,67 mg |
| esteroles, total | 26,80 mg |
| fibra total | 3,56 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,62 g |
| folato, total | 15,20 ug |
| fructosa | 1,91 g |
| fósforo | 58,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,92 g |
| grasa total | 1,65 g |
| hierro total | 0,91 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 21,36 mg |
| maltosa | 0,09 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,33 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,91 g |
| potasio | 191,21 mg |
| proteína total | 1,95 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 22,25 g |
| sal | 417,22 mg |
| selenio total | 1,13 ug |
| sodio | 163,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 22,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,76 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,02 mg |
| vitamina k, total | 8,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 13,04 ug |
| zinc | 0,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 350,75 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 133,45 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,25 g |
| ácidos grasos totales | 1,30 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,54 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,92 g |