A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de bayas y ruibarbo, suave - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 251,43 kcal 1052,25 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,08 g | 41 % |
| Carbohidrato | 32,00 g | 53 % |
| Proteína | 4,61 g | 7 % |
| Azúcar | 18,69 g | |
| Grasa saturada | 1,13 g | |
| Sal | 55,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 13,31 g |
| azúcares totales | 18,69 g |
| calcio | 48,48 mg |
| carbohidratos disponibles | 32,00 g |
| carotenoides totales | 176,70 ug |
| colesterol (gc) | 53,82 mg |
| energía calculada | 1052,25 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,38 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,26 mg |
| esteroles, total | 71,71 mg |
| fibra total | 1,54 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,04 g |
| folato, total | 15,93 ug |
| fructosa | 0,63 g |
| fósforo | 75,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,66 g |
| grasa total | 11,08 g |
| hierro total | 0,63 mg |
| lactosa | 0,59 g |
| magnesio | 13,72 mg |
| maltosa | 0,16 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,32 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,49 g |
| potasio | 169,00 mg |
| proteína total | 4,61 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 16,66 g |
| sal | 55,18 mg |
| selenio total | 7,12 ug |
| sodio | 21,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 63,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,36 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,62 mg |
| vitamina k, total | 15,28 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 10,84 ug |
| zinc | 0,50 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2535,49 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 902,52 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 15,61 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,13 g |
| ácidos grasos totales | 10,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,48 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,59 g |