A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de chocolate crudo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1934,74 kJ 462,24 kcal |
| Grasa | 38,49 g |
| Carbohidrato | 21,38 g |
| Proteína | 6,51 g |
| Azúcar | 17,85 g |
| Grasa saturada | 14,65 g |
| Sal | 73,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,52 g |
| azúcares totales | 17,85 g |
| calcio | 27,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,38 g |
| carotenoides totales | 166,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,52 mg |
| energía calculada | 1934,74 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,67 mg |
| esteroles, total | 97,20 mg |
| fibra total | 5,18 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,59 g |
| folato, total | 20,42 ug |
| fructosa | 8,21 g |
| fósforo | 167,90 mg |
| galactosa | 0,02 g |
| glucosa | 7,57 g |
| grasa total | 38,49 g |
| hierro total | 2,34 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 101,71 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,81 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,34 g |
| potasio | 504,65 mg |
| proteína total | 6,51 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 2,05 g |
| sal | 73,31 mg |
| selenio total | 2,63 ug |
| sodio | 28,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 113,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,22 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,96 mg |
| vitamina k, total | 11,04 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 4,64 ug |
| zinc | 1,97 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3424,40 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 182,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 14,65 g |
| ácidos grasos totales | 34,96 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 16,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,61 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,13 g |
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