A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de chocolate roll sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1155,74 kJ 276,05 kcal |
| Grasa | 6,58 g |
| Carbohidrato | 44,11 g |
| Proteína | 8,37 g |
| Azúcar | 28,01 g |
| Grasa saturada | 2,05 g |
| Sal | 591,86 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 16,16 g |
| azúcares totales | 28,01 g |
| calcio | 206,45 mg |
| carbohidratos disponibles | 44,11 g |
| carotenoides totales | 377,90 ug |
| colesterol (gc) | 192,15 mg |
| energía calculada | 1155,74 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 126,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,18 mg |
| esteroles, total | 7,81 mg |
| fibra total | 2,52 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,83 g |
| folato, total | 36,35 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 296,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,24 g |
| grasa total | 6,58 g |
| hierro total | 1,85 mg |
| lactosa | 0,26 g |
| magnesio | 48,23 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,68 g |
| potasio | 351,83 mg |
| proteína total | 8,37 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarosa | 27,49 g |
| sal | 591,86 mg |
| selenio total | 18,07 ug |
| sodio | 232,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 131,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,03 mg |
| vitamina d | 1,17 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,01 mg |
| vitamina k, total | 0,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 29,42 ug |
| zinc | 1,36 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 550,77 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 37,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 56,96 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,05 g |
| ácidos grasos totales | 5,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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