A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de chocolate roll suizo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 271,99 kcal 1138,72 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,64 g | 21 % |
| Carbohidrato | 42,12 g | 65 % |
| Proteína | 9,39 g | 14 % |
| Azúcar | 29,92 g | |
| Grasa saturada | 1,96 g | |
| Sal | 455,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 12,20 g |
| azúcares totales | 29,92 g |
| calcio | 148,22 mg |
| carbohidratos disponibles | 42,12 g |
| carotenoides totales | 421,50 ug |
| colesterol (gc) | 205,23 mg |
| energía calculada | 1138,72 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 135,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,40 mg |
| esteroles, total | 10,57 mg |
| fibra total | 2,17 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,59 g |
| folato, total | 37,15 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 250,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,21 g |
| grasa total | 6,64 g |
| hierro total | 1,76 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 39,62 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,25 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
| potasio | 291,80 mg |
| proteína total | 9,39 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarosa | 29,68 g |
| sal | 455,33 mg |
| selenio total | 19,81 ug |
| sodio | 178,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 144,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,25 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,11 mg |
| vitamina k, total | 0,81 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 28,42 ug |
| zinc | 1,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 630,31 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 43,01 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 60,86 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,96 g |
| ácidos grasos totales | 5,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,83 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |