A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de esponja con crema - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1407,26 kJ 336,28 kcal |
| Grasa | 20,04 g |
| Carbohidrato | 34,68 g |
| Proteína | 4,11 g |
| Azúcar | 27,46 g |
| Grasa saturada | 7,83 g |
| Sal | 282,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,22 g |
| azúcares totales | 27,46 g |
| calcio | 19,34 mg |
| carbohidratos disponibles | 34,68 g |
| carotenoides totales | 201,10 ug |
| colesterol (gc) | 92,35 mg |
| energía calculada | 1407,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 111,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,04 mg |
| esteroles, total | 67,02 mg |
| fibra total | 0,57 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,37 g |
| folato, total | 15,88 ug |
| fructosa | 1,48 g |
| fósforo | 62,90 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 1,39 g |
| grasa total | 20,04 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,06 g |
| magnesio | 8,65 mg |
| maltosa | 0,09 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 171,51 mg |
| proteína total | 4,11 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 24,44 g |
| sal | 282,60 mg |
| selenio total | 8,31 ug |
| sodio | 110,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 59,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,46 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,24 mg |
| vitamina d | 1,96 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,28 mg |
| vitamina k, total | 14,14 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 11,65 ug |
| zinc | 0,41 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2173,85 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 788,53 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 23,06 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,83 g |
| ácidos grasos totales | 18,91 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,12 g |
| ácidos grasos, trans | 0,31 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,14 g |
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