A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de esponja, pastel de caramelo con crema batida - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1014,59 kJ 242,35 kcal |
| Grasa | 9,59 g |
| Carbohidrato | 35,13 g |
| Proteína | 3,43 g |
| Azúcar | 28,79 g |
| Grasa saturada | 5,60 g |
| Sal | 66,22 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,33 g |
| azúcares totales | 28,79 g |
| calcio | 26,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 35,13 g |
| carotenoides totales | 169,80 ug |
| colesterol (gc) | 70,99 mg |
| energía calculada | 1014,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 98,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,92 mg |
| esteroles, total | 7,34 mg |
| fibra total | 0,43 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,30 g |
| folato, total | 12,34 ug |
| fructosa | 0,49 g |
| fósforo | 56,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,69 g |
| grasa total | 9,59 g |
| hierro total | 0,42 mg |
| lactosa | 0,64 g |
| magnesio | 6,86 mg |
| maltosa | 0,08 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 69,03 mg |
| proteína total | 3,43 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 26,89 g |
| sal | 66,22 mg |
| selenio total | 6,52 ug |
| sodio | 25,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 48,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,46 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,82 mg |
| vitamina k, total | 2,98 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 10,96 ug |
| zinc | 0,40 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 362,23 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 69,06 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 16,44 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,60 g |
| ácidos grasos totales | 8,86 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, trans | 0,23 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |
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