A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de esponja, pastel de caramelo con glaseado de mantequilla, panadería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 385,76 kcal 1614,07 kJ | % de energía |
| Grasa | 24,72 g | 57 % |
| Carbohidrato | 37,28 g | 39 % |
| Proteína | 3,41 g | 3 % |
| Azúcar | 29,14 g | |
| Grasa saturada | 5,56 g | |
| Sal | 282,57 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,14 g |
| azúcares totales | 29,14 g |
| calcio | 59,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 37,28 g |
| carotenoides totales | 326,60 ug |
| colesterol (gc) | 52,28 mg |
| energía calculada | 1614,07 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 56,63 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,88 mg |
| esteroles, total | 110,15 mg |
| fibra total | 0,78 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,56 g |
| folato, total | 10,19 ug |
| fructosa | 0,61 g |
| fósforo | 73,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,64 g |
| grasa total | 24,72 g |
| hierro total | 0,47 mg |
| lactosa | 0,34 g |
| magnesio | 6,84 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,26 g |
| potasio | 76,93 mg |
| proteína total | 3,41 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 27,55 g |
| sal | 282,57 mg |
| selenio total | 5,80 ug |
| sodio | 110,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 46,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,38 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,78 mg |
| vitamina k, total | 24,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 9,30 ug |
| zinc | 0,38 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4143,98 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1675,52 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,29 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,56 g |
| ácidos grasos totales | 23,61 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 12,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,89 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,10 g |