A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de hongos, masa de mantequilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 163,00 kcal 682,14 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,74 g | 60 % |
| Carbohidrato | 11,56 g | 29 % |
| Proteína | 4,01 g | 11 % |
| Azúcar | 1,62 g | |
| Grasa saturada | 5,63 g | |
| Sal | 2201,73 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 9,93 g |
| azúcares totales | 1,62 g |
| calcio | 28,15 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,56 g |
| carotenoides totales | 91,10 ug |
| colesterol (gc) | 43,45 mg |
| energía calculada | 682,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 70,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,22 mg |
| esteroles, total | 28,63 mg |
| fibra total | 1,57 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,20 g |
| folato, total | 18,74 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 98,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,68 g |
| grasa total | 10,74 g |
| hierro total | 2,14 mg |
| lactosa | 0,58 g |
| magnesio | 13,16 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,73 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,28 g |
| potasio | 295,32 mg |
| proteína total | 4,01 g |
| riboflavina | 0,30 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 2201,73 mg |
| selenio total | 28,80 ug |
| sodio | 864,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 56,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,51 mg |
| vitamina d | 3,80 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina k, total | 3,08 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 16,78 ug |
| zinc | 0,74 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 637,50 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 91,20 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,72 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,63 g |
| ácidos grasos totales | 10,33 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,77 g |
| ácidos grasos, trans | 0,49 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,58 g |