A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de mermelada, masa dulce básica, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 304,25 kcal 1273,01 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,81 g | 16 % |
| Carbohidrato | 53,14 g | 74 % |
| Proteína | 7,94 g | 10 % |
| Azúcar | 12,04 g | |
| Grasa saturada | 2,62 g | |
| Sal | 289,49 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 41,11 g |
| azúcares totales | 12,04 g |
| calcio | 36,39 mg |
| carbohidratos disponibles | 53,14 g |
| carotenoides totales | 53,30 ug |
| colesterol (gc) | 21,49 mg |
| energía calculada | 1273,01 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 54,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,08 mg |
| esteroles, total | 34,78 mg |
| fibra total | 2,25 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,64 g |
| folato, total | 27,64 ug |
| fructosa | 0,89 g |
| fósforo | 98,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,83 g |
| grasa total | 5,81 g |
| hierro total | 0,67 mg |
| lactosa | 0,87 g |
| magnesio | 20,99 mg |
| maltosa | 0,50 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,77 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,61 g |
| potasio | 211,99 mg |
| proteína total | 7,94 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 8,93 g |
| sal | 289,49 mg |
| selenio total | 7,61 ug |
| sodio | 113,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 92,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,30 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,62 mg |
| vitamina k, total | 3,30 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 14,83 ug |
| zinc | 0,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 702,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 100,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,51 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,62 g |
| ácidos grasos totales | 5,22 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,85 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,11 g |