A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de mermelada, masa dulce básica, sin gluten, contiene almidón de trigo y leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 256,93 kcal 1075,86 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,67 g | 15 % |
| Carbohidrato | 49,48 g | 80 % |
| Proteína | 3,01 g | 5 % |
| Azúcar | 24,01 g | |
| Grasa saturada | 1,93 g | |
| Sal | 436,19 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 25,76 g |
| azúcares totales | 24,01 g |
| calcio | 93,29 mg |
| carbohidratos disponibles | 49,48 g |
| carotenoides totales | 50,70 ug |
| colesterol (gc) | 13,69 mg |
| energía calculada | 1075,86 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 21,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,02 mg |
| esteroles, total | 16,22 mg |
| fibra total | 0,83 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,36 g |
| folato, total | 23,09 ug |
| fructosa | 2,66 g |
| fósforo | 79,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,45 g |
| grasa total | 4,67 g |
| hierro total | 0,23 mg |
| lactosa | 3,48 g |
| magnesio | 13,66 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,36 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 374,81 mg |
| proteína total | 3,01 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 15,42 g |
| sal | 436,19 mg |
| selenio total | 2,43 ug |
| sodio | 171,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 42,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,24 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,95 mg |
| vitamina d | 0,58 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,62 mg |
| vitamina k, total | 4,71 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 18,33 ug |
| zinc | 0,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 464,74 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 185,22 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,49 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,93 g |
| ácidos grasos totales | 4,40 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,68 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,26 g |