A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de pescado, salmón ahumado caliente y brócoli, pastelería corta - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 242,83 kcal 1016,83 kJ | % de energía |
| Grasa | 16,18 g | 62 % |
| Carbohidrato | 14,22 g | 24 % |
| Proteína | 8,96 g | 14 % |
| Azúcar | 1,58 g | |
| Grasa saturada | 7,49 g | |
| Sal | 1116,94 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 12,64 g |
| azúcares totales | 1,58 g |
| calcio | 110,53 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,22 g |
| carotenoides totales | 1247,50 ug |
| colesterol (gc) | 62,43 mg |
| energía calculada | 1016,83 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 165,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,56 mg |
| esteroles, total | 31,64 mg |
| fibra total | 1,97 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,46 g |
| folato, total | 33,42 ug |
| fructosa | 0,36 g |
| fósforo | 188,00 mg |
| galactosa | 0,19 g |
| glucosa | 0,65 g |
| grasa total | 16,18 g |
| hierro total | 1,00 mg |
| lactosa | 0,15 g |
| magnesio | 27,71 mg |
| maltosa | 0,13 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,55 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,45 g |
| potasio | 263,99 mg |
| proteína total | 8,96 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,10 g |
| sal | 1116,94 mg |
| selenio total | 9,57 ug |
| sodio | 438,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 109,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,42 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 21,21 mg |
| vitamina d | 1,78 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,27 mg |
| vitamina k, total | 34,95 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 24,20 ug |
| zinc | 0,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1250,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 323,63 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 63,18 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 94,85 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,49 g |
| ácidos grasos totales | 14,95 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,22 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,65 g |