A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastel de quark, masa dulce básica, leche sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1101,38 kJ 263,15 kcal |
| Grasa | 6,19 g |
| Carbohidrato | 41,50 g |
| Proteína | 8,60 g |
| Azúcar | 10,47 g |
| Grasa saturada | 3,13 g |
| Sal | 283,57 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 31,04 g |
| azúcares totales | 10,47 g |
| calcio | 63,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 41,50 g |
| carotenoides totales | 42,10 ug |
| colesterol (gc) | 20,91 mg |
| energía calculada | 1101,38 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 54,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,10 mg |
| esteroles, total | 28,15 mg |
| fibra total | 1,80 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,31 g |
| folato, total | 11,92 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 123,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,98 g |
| grasa total | 6,19 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 1,63 g |
| magnesio | 19,02 mg |
| maltosa | 0,38 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,45 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,50 g |
| potasio | 163,49 mg |
| proteína total | 8,60 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 6,52 g |
| sal | 283,57 mg |
| selenio total | 6,91 ug |
| sodio | 111,29 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 112,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,35 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,47 mg |
| vitamina k, total | 2,74 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 16,32 ug |
| zinc | 0,62 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 552,24 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 80,76 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,41 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,13 g |
| ácidos grasos totales | 5,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,68 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,49 g |
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