A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastelería danesa, flan de vainilla y mermelada, agua, panadería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 351,58 kcal 1471,15 kJ | % de energía |
| Grasa | 19,89 g | 51 % |
| Carbohidrato | 36,85 g | 43 % |
| Proteína | 5,63 g | 6 % |
| Azúcar | 9,40 g | |
| Grasa saturada | 7,41 g | |
| Sal | 489,19 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 27,45 g |
| azúcares totales | 9,40 g |
| calcio | 22,38 mg |
| carbohidratos disponibles | 36,85 g |
| carotenoides totales | 71,00 ug |
| colesterol (gc) | 30,36 mg |
| energía calculada | 1471,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 121,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,49 mg |
| esteroles, total | 70,53 mg |
| fibra total | 1,56 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,14 g |
| folato, total | 26,75 ug |
| fructosa | 0,67 g |
| fósforo | 67,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,63 g |
| grasa total | 19,89 g |
| hierro total | 0,51 mg |
| lactosa | 0,26 g |
| magnesio | 14,28 mg |
| maltosa | 0,34 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,60 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,42 g |
| potasio | 149,82 mg |
| proteína total | 5,63 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 7,52 g |
| sal | 489,19 mg |
| selenio total | 5,48 ug |
| sodio | 191,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 64,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,15 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,12 mg |
| vitamina k, total | 14,62 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 6,90 ug |
| zinc | 0,49 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2466,10 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 804,70 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,90 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,41 g |
| ácidos grasos totales | 18,78 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,37 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |