A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pastelería simple básica, panadería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 283,70 kcal 1187,66 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,72 g | 10 % |
| Carbohidrato | 52,21 g | 77 % |
| Proteína | 9,23 g | 13 % |
| Azúcar | 32,31 g | |
| Grasa saturada | 0,94 g | |
| Sal | 574,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 19,90 g |
| azúcares totales | 32,31 g |
| calcio | 229,25 mg |
| carbohidratos disponibles | 52,21 g |
| carotenoides totales | 299,80 ug |
| colesterol (gc) | 135,36 mg |
| energía calculada | 1187,66 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 88,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,72 mg |
| esteroles, total | 9,18 mg |
| fibra total | 0,70 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,48 g |
| folato, total | 24,20 ug |
| fructosa | 0,04 g |
| fósforo | 213,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,13 g |
| grasa total | 3,72 g |
| hierro total | 0,88 mg |
| lactosa | 0,07 g |
| magnesio | 9,29 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,17 g |
| potasio | 138,27 mg |
| proteína total | 9,23 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 32,08 g |
| sal | 574,52 mg |
| selenio total | 13,96 ug |
| sodio | 225,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 121,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,80 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,82 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,77 mg |
| vitamina k, total | 0,49 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 19,30 ug |
| zinc | 0,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 465,05 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 31,26 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 39,97 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,94 g |
| ácidos grasos totales | 2,94 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |