A continuación se muestra la composición de los alimentos (Paté de hígado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 217,26 kcal 909,84 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,61 g | 57 % |
| Carbohidrato | 10,73 g | 20 % |
| Proteína | 12,13 g | 23 % |
| Azúcar | 2,38 g | |
| Grasa saturada | 5,59 g | |
| Sal | 1081,69 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,86 g |
| azúcares totales | 2,38 g |
| calcio | 52,47 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,73 g |
| carotenoides totales | 419,90 ug |
| colesterol (gc) | 187,78 mg |
| energía calculada | 909,84 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5837,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,53 mg |
| esteroles, total | 26,27 mg |
| fibra total | 0,43 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,26 g |
| folato, total | 407,88 ug |
| fructosa | 0,13 g |
| fósforo | 242,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,22 g |
| grasa total | 13,61 g |
| hierro total | 6,06 mg |
| lactosa | 1,21 g |
| magnesio | 18,02 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,64 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,12 g |
| potasio | 232,65 mg |
| proteína total | 12,13 g |
| riboflavina | 1,15 mg |
| sacarosa | 0,76 g |
| sal | 1081,69 mg |
| selenio total | 37,06 ug |
| sodio | 424,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 199,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 26,50 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,16 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,58 mg |
| vitamina k, total | 9,20 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,41 mg |
| yoduro (yodo) | 38,49 ug |
| zinc | 2,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1269,75 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 356,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 22,15 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 63,99 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,59 g |
| ácidos grasos totales | 12,10 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,19 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,10 g |