A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pavo, hervido, sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 141,73 kcal 593,01 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,34 g | 13 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 29,80 g | 87 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 0,69 g | |
| Sal | 100,73 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 11,63 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 1,00 ug |
| colesterol (gc) | 63,95 mg |
| energía calculada | 593,01 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 14,90 ug |
| equivalentes de niacina, total | 13,67 mg |
| esteroles, total | 2,33 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 18,12 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 174,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 2,34 g |
| hierro total | 0,90 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,77 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 9,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 255,81 mg |
| proteína total | 29,80 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 100,73 mg |
| selenio total | 27,91 ug |
| sodio | 39,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptófano | 275,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,81 mg |
| vitamina k, total | 17,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,59 mg |
| yoduro (yodo) | 6,98 ug |
| zinc | 3,02 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 341,38 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 39,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 17,29 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,20 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,69 g |
| ácidos grasos totales | 2,24 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |