A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pavo picado, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1115,65 kJ 266,49 kcal |
| Grasa | 17,64 g |
| Carbohidrato | 0,03 g |
| Proteína | 27,20 g |
| Azúcar | 0,03 g |
| Grasa saturada | 4,10 g |
| Sal | 1443,20 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,03 g |
| calcio | 15,97 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,03 g |
| carotenoides totales | 12,80 ug |
| colesterol (gc) | 91,29 mg |
| energía calculada | 1115,65 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 56,49 ug |
| equivalentes de niacina, total | 15,86 mg |
| esteroles, total | 53,13 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,43 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 188,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 17,64 g |
| hierro total | 1,01 mg |
| lactosa | 0,03 g |
| magnesio | 21,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 9,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 273,88 mg |
| proteína total | 27,20 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1443,20 mg |
| selenio total | 25,58 ug |
| sodio | 566,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 395,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,23 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,40 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,80 mg |
| vitamina k, total | 85,58 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,51 mg |
| yoduro (yodo) | 34,93 ug |
| zinc | 3,22 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3153,79 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 939,69 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 49,38 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 40,54 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,10 g |
| ácidos grasos totales | 16,99 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,50 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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