A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pechuga de pollo con piel, frita - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 215,11 kcal 900,14 kJ | % de energía |
| Grasa | 12,53 g | 52 % |
| Carbohidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 25,67 g | 48 % |
| Azúcar | 0,01 g | |
| Grasa saturada | 3,27 g | |
| Sal | 1546,26 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 12,20 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 4,70 ug |
| colesterol (gc) | 117,72 mg |
| energía calculada | 900,14 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 73,02 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,94 mg |
| esteroles, total | 23,28 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 13,97 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 228,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 12,53 g |
| hierro total | 0,73 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 26,78 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,95 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 323,28 mg |
| proteína total | 25,67 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1546,26 mg |
| selenio total | 14,33 ug |
| sodio | 606,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 282,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,95 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,81 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,62 mg |
| vitamina k, total | 76,20 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,67 mg |
| yoduro (yodo) | 38,42 ug |
| zinc | 1,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2067,83 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 471,29 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 60,31 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 49,51 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,27 g |
| ácidos grasos totales | 12,08 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,01 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |