A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pelmeni, bola de masa rellena con carne picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,61 g | 48 % |
| Carbohidrato | 21,56 g | 30 % |
| Proteína | 15,64 g | 22 % |
| Azúcar | 0,55 g | |
| Grasa saturada | 6,09 g | |
| Sal | 808,94 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 21,01 g |
| azúcares totales | 0,55 g |
| calcio | 20,34 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,56 g |
| carotenoides totales | 83,00 ug |
| colesterol (gc) | 74,02 mg |
| energía calculada | 1218,76 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 35,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,41 mg |
| esteroles, total | 17,16 mg |
| fibra total | 1,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,77 g |
| folato, total | 10,76 ug |
| fructosa | 0,07 g |
| fósforo | 138,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 15,61 g |
| hierro total | 1,18 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,68 mg |
| maltosa | 0,26 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,31 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,28 g |
| potasio | 209,17 mg |
| proteína total | 15,64 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,12 g |
| sal | 808,94 mg |
| selenio total | 18,79 ug |
| sodio | 317,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 201,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,86 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,23 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,67 mg |
| vitamina k, total | 2,53 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,29 mg |
| yoduro (yodo) | 26,86 ug |
| zinc | 2,63 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1131,75 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 149,90 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 11,17 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,09 g |
| ácidos grasos totales | 14,49 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,42 g |
| ácidos grasos, trans | 0,12 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |