A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado al horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 141,97 kcal 594,38 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,02 g | 39 % |
| Carbohidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteína | 21,86 g | 61 % |
| Azúcar | 0,01 g | |
| Grasa saturada | 1,31 g | |
| Sal | 1102,09 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 117,60 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 2,80 ug |
| colesterol (gc) | 71,80 mg |
| energía calculada | 594,38 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 41,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,09 mg |
| esteroles, total | 12,62 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,07 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 303,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 6,02 g |
| hierro total | 0,66 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 31,60 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 396,96 mg |
| proteína total | 21,86 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1102,09 mg |
| selenio total | 29,75 ug |
| sodio | 432,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 276,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 5,67 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,79 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,25 mg |
| vitamina k, total | 3,58 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,71 mg |
| yoduro (yodo) | 60,11 ug |
| zinc | 2,10 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 651,13 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 283,57 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 224,48 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 304,90 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,31 g |
| ácidos grasos totales | 5,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,80 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |