A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado, bajo en grasa, promedio, ahumado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 509,38 kJ 121,65 kcal |
| Grasa | 4,34 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 20,51 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 0,86 g |
| Sal | 1902,65 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 103,57 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 148,10 mg |
| energía calculada | 509,38 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 34,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,85 mg |
| esteroles, total | 0,63 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 11,94 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 283,80 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 4,34 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 28,04 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,99 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 435,81 mg |
| proteína total | 20,51 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1902,65 mg |
| selenio total | 31,13 ug |
| sodio | 746,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 291,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,92 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,67 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,79 mg |
| vitamina k, total | 1,09 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,64 mg |
| yoduro (yodo) | 37,15 ug |
| zinc | 1,80 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 92,42 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 73,86 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 289,86 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 396,35 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,86 g |
| ácidos grasos totales | 3,56 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,17 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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