A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado blanco, pangasius / merluza / tilapia, promedio, horneado, sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 90,82 kcal 380,68 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,31 g | 11 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 19,55 g | 89 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 0,39 g | |
| Sal | 209,78 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,20 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 49,89 mg |
| energía calculada | 380,68 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,29 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,36 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 228,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 1,31 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 32,16 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,93 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 371,36 mg |
| proteína total | 19,55 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 209,78 mg |
| selenio total | 38,09 ug |
| sodio | 82,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 243,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,81 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 4,43 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,86 mg |
| vitamina k, total | 0,86 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,21 mg |
| yoduro (yodo) | 3,92 ug |
| zinc | 0,55 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 89,51 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 16,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 13,72 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 76,89 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,39 g |
| ácidos grasos totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |