A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado, caliente, ahumado, promedio - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 176,86 kcal 740,91 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,03 g | 52 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 21,75 g | 48 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 1,75 g | |
| Sal | 2120,57 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 24,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 60,60 ug |
| colesterol (gc) | 59,50 mg |
| energía calculada | 740,91 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 15,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,88 mg |
| esteroles, total | 0,20 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 7,67 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 242,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 10,03 g |
| hierro total | 0,39 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 27,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,27 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 355,01 mg |
| proteína total | 21,75 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 2120,57 mg |
| selenio total | 30,40 ug |
| sodio | 832,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 236,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,03 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,84 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,13 mg |
| vitamina k, total | 2,97 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,39 mg |
| yoduro (yodo) | 21,77 ug |
| zinc | 0,69 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 900,78 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 338,14 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 427,95 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 882,68 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,75 g |
| ácidos grasos totales | 9,00 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,84 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,07 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |