A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pescado, promedio ponderado, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 822,70 kJ 196,46 kcal |
| Grasa | 12,62 g |
| Carbohidrato | 0,01 g |
| Proteína | 20,92 g |
| Azúcar | 0,01 g |
| Grasa saturada | 2,53 g |
| Sal | 1058,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,01 g |
| calcio | 89,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,01 g |
| carotenoides totales | 218,20 ug |
| colesterol (gc) | 69,32 mg |
| energía calculada | 822,70 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 35,14 ug |
| equivalentes de niacina, total | 12,13 mg |
| esteroles, total | 19,40 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 14,11 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 267,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 12,62 g |
| hierro total | 0,67 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 29,97 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,75 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 429,12 mg |
| proteína total | 20,92 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1058,85 mg |
| selenio total | 27,99 ug |
| sodio | 415,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptófano | 262,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 4,66 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,03 mg |
| vitamina d | 9,42 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,53 mg |
| vitamina k, total | 6,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,53 mg |
| yoduro (yodo) | 71,84 ug |
| zinc | 0,98 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1121,34 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 441,28 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 456,44 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1273,42 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,53 g |
| ácidos grasos totales | 11,47 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,93 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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