A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pike al homburg - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
Energía | 172,32 kcal 721,39 kJ | % de energía |
Grasa | 9,29 g | 49 % |
Carbohidrato | 3,34 g | 7 % |
Proteína | 18,02 g | 44 % |
Azúcar | 1,22 g | |
Grasa saturada | 4,83 g | |
Sal | 684,20 mg |
Todos los factores nutricionales | Cantidad |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
alcoholes de azúcar | 0,00 g |
almidón, total | 2,12 g |
azúcares totales | 1,22 g |
calcio | 104,21 mg |
carbohidratos disponibles | 3,34 g |
carotenoides totales | 90,50 ug |
colesterol (gc) | 111,08 mg |
energía calculada | 721,39 kJ |
equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 89,08 ug |
equivalentes de niacina, total | 6,49 mg |
esteroles, total | 8,34 mg |
fibra total | 0,10 g |
fibra, insoluble en agua | 0,08 g |
folato, total | 10,40 ug |
fructosa | 0,00 g |
fósforo | 265,60 mg |
galactosa | 0,00 g |
glucosa | 0,01 g |
grasa total | 9,29 g |
hierro total | 0,49 mg |
lactosa | 1,18 g |
magnesio | 28,47 mg |
maltosa | 0,03 g |
niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,35 mg |
polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,03 g |
potasio | 328,55 mg |
proteína total | 18,02 g |
riboflavina | 0,12 mg |
sacarosa | 0,01 g |
sal | 684,20 mg |
selenio total | 23,06 ug |
sodio | 268,52 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
triptófano | 231,00 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 1,73 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 0,16 mg |
vitamina d | 2,03 ug |
vitamina e alfatocopferol | 1,34 mg |
vitamina k, total | 3,77 ug |
vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
yoduro (yodo) | 61,30 ug |
zinc | 1,32 mg |
ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 494,62 mg |
ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 144,33 mg |
ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 14,67 mg |
ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 36,54 mg |
ácidos grasos saturados totales | 4,83 g |
ácidos grasos totales | 8,46 g |
ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,62 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,21 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,54 g |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,78 g |
ácidos grasos, trans | 0,20 g |
ácidos orgánicos totales | 1,06 g |