A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pimienta, pimienta negra - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 279,64 kcal 1170,67 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,30 g | 12 % |
| Carbohidrato | 38,31 g | 69 % |
| Proteína | 10,90 g | 18 % |
| Azúcar | 0,64 g | |
| Grasa saturada | 0,98 g | |
| Sal | 112,11 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 37,67 g |
| azúcares totales | 0,64 g |
| calcio | 437,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 38,31 g |
| carotenoides totales | 415,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1170,67 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 14,94 ug |
| fibra total | 26,50 g |
| grasa total | 3,30 g |
| hierro total | 28,86 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| proteína total | 10,90 g |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 112,11 mg |
| selenio total | 3,10 ug |
| sodio | 44,00 mg |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 21,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,72 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 970,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 160,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,98 g |
| ácidos grasos totales | 3,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,97 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,13 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |