A continuación se muestra la composición de los alimentos (Producto de soja, femisoya - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 380,74 kcal 1593,16 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,00 g | 35 % |
| Carbohidrato | 31,00 g | 37 % |
| Proteína | 23,00 g | 28 % |
| Azúcar | 16,82 g | |
| Grasa saturada | 1,70 g | |
| Sal | 6,37 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 15,00 g |
| azúcares totales | 16,82 g |
| calcio | 330,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 31,00 g |
| carotenoides totales | 4924,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1593,16 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 114,37 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,86 mg |
| esteroles, total | 116,63 mg |
| fibra total | 21,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 8,83 g |
| folato, total | 233,14 ug |
| fructosa | 5,61 g |
| fósforo | 505,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 4,40 g |
| grasa total | 13,00 g |
| hierro total | 4,60 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 230,00 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,28 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 5,42 g |
| potasio | 1608,44 mg |
| proteína total | 23,00 g |
| riboflavina | 0,20 mg |
| sacarosa | 6,80 g |
| sal | 6,37 mg |
| selenio total | 6,33 ug |
| sodio | 2,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,83 mg |
| triptófano | 394,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 46,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,07 mg |
| vitamina k, total | 7,69 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,45 mg |
| yoduro (yodo) | 2,88 ug |
| zinc | 3,25 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3807,91 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 5408,11 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,70 g |
| ácidos grasos totales | 12,90 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 5,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 8,70 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 2,01 g |