A continuación se muestra la composición de los alimentos (Profiterole, sin relleno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 237,09 kcal 992,46 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,85 g | 57 % |
| Carbohidrato | 18,69 g | 32 % |
| Proteína | 6,96 g | 11 % |
| Azúcar | 0,45 g | |
| Grasa saturada | 5,52 g | |
| Sal | 223,40 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 18,24 g |
| azúcares totales | 0,45 g |
| calcio | 26,17 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,69 g |
| carotenoides totales | 245,30 ug |
| colesterol (gc) | 122,59 mg |
| energía calculada | 992,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 113,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,72 mg |
| esteroles, total | 51,43 mg |
| fibra total | 0,88 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,65 g |
| folato, total | 21,98 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 97,60 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,11 g |
| grasa total | 14,85 g |
| hierro total | 0,78 mg |
| lactosa | 0,04 g |
| magnesio | 11,66 mg |
| maltosa | 0,22 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,25 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,23 g |
| potasio | 82,11 mg |
| proteína total | 6,96 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 223,40 mg |
| selenio total | 12,93 ug |
| sodio | 87,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 99,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,67 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,65 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,82 mg |
| vitamina k, total | 8,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 15,99 ug |
| zinc | 0,65 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1687,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 524,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 33,56 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,52 g |
| ácidos grasos totales | 13,70 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,37 g |
| ácidos grasos, trans | 0,20 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |