A continuación se muestra la composición de los alimentos (Pudín, pudín de leche, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 440,09 kJ 105,16 kcal |
| Grasa | 2,65 g |
| Carbohidrato | 16,52 g |
| Proteína | 3,31 g |
| Azúcar | 13,77 g |
| Grasa saturada | 1,09 g |
| Sal | 233,24 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,49 g |
| azúcares totales | 13,77 g |
| calcio | 112,37 mg |
| carbohidratos disponibles | 16,52 g |
| carotenoides totales | 8,20 ug |
| colesterol (gc) | 3,85 mg |
| energía calculada | 440,09 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 11,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,85 mg |
| esteroles, total | 8,64 mg |
| fibra total | 0,31 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,24 g |
| folato, total | 4,57 ug |
| fructosa | 0,14 g |
| fósforo | 90,10 mg |
| galactosa | 0,89 g |
| glucosa | 0,98 g |
| grasa total | 2,65 g |
| hierro total | 0,18 mg |
| lactosa | 2,69 g |
| magnesio | 16,51 mg |
| maltosa | 0,05 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,08 g |
| potasio | 180,58 mg |
| proteína total | 3,31 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 9,01 g |
| sal | 233,24 mg |
| selenio total | 2,51 ug |
| sodio | 91,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 44,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,03 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 1,92 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 15,45 ug |
| zinc | 0,47 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 249,32 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 115,62 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,09 g |
| ácidos grasos totales | 2,47 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,18 g |
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